Mélanger les morceaux d’artichauts et le thon avec la mayonnaise selon le goût. Comme idée de présentation, nous proposons des anchois et des olives.
Morceaux d’artichauts COHEVI
Mayonnaise
Thon
Se fríe en aceite de girasol la alcachofa laminada COHEVI junto con el jamón serrano. Posteriormente se añade un huevo frito o al horno.
Alcachofa laminada COHEVI
Huevo
Jamón serrano
Frire les fonds COHEVI dans de la farine de pois chiche. Ajouter le guacamole avec l’oignon frais haché sur le dessus pour augmenter la saveur. Garnir d’oignon frit
Fonds COHEVI
Farine de pois chiche
Guacamole
Oignon frit
Oignon frais
La base a été réalisée avec 1 boîte de 1 / 2kg d’artichaut entier COHEVI, un œuf et 100gr de fromage râpé. Égouttez bien les artichauts et triturez-les en créant une pâte uniforme avec le mélange et étalez-les sur une plaque à pâtisserie, tout en préchauffant le four à 180 ° C pendant 10 minutes, faites cuire jusqu’à ce que l’on voit que la pâte est ferme et légèrement grillée, ajoutez les ingrédients au goût et gratinez.
Artichaut COHEVI
Oeuf
Fromage râpé
Lard
Tomates cerises
Faites frire les crevettes, les cœurs d’artichaut en deux moitiés dans l’huile d’olive et ajoutez un peu de piment.
Artichaut COHEVI
Ail
Crevettes
Chili
Huile d’olive
Pour la confiture de poivrons, une boîte de 3 kg de poivrons COHEVI rôtis a été utilisé. Égouttez le liquide et triturez le produit. Ajoutez 1kg de sucre et le jus d’un citron. Faites chauffer pendant 40 minutes pour faire la confiture. Puis étalez sur le pain la crème de fromage et la confiture de poivrons au goût.
Poivron rôti COHEVI
Crème de fromage
Pain sans gluten
Citron
Sucre
Mélangez la farine de pois chiche avec l’eau pour faire une pâte et enduisez-y les quartiers d’artichaut. Assaisonner avec du citron et du sel au goût. Faites chauffer l’huile dans la friteuse et mettez-y l’artichaut.
Artichaut COHEVI
Farine de pois chiche
Huile de tournesol
Citron
L’eau
Le sel
Mélangez les ingrédients selon vos goûts, assaisonnez et ajoutez l’huile d’olive.
Fonds COHEVI
Saumon
Oignon caramélisé
Oeuf
Avocat
Tomates cerises
Faites un cercle avec les lanières de poivron et mettez le fond d’artichaut à l’intérieur. Garnir les artichauts de salade de crabe et garnir avec les tomates cerises et l’huile.
Fonds COHEVI
Poivrons en lanières
Salade de crabe
Tomates cerises
Huile
Utilisez le cœur d’artichaut comme base de notre plat. Mettez une anchois et une olive dessus. Ajoutez du citron au goût. Présentez-le sur une base de roquette.
Artichaut COHEVI
Anchois
Anchois
Olives
Citron
Roquette
Pour la confiture de poivrons, une boîte de 3 kg de poivrons COHEVI rôtis a été utilisé. Égouttez le liquide et triturez le produit. Ajoutez 1kg de sucre et le jus d’un citron. Faites chauffer pendant 40 minutes pour faire la confiture. Disposez les tranches de fromage de chèvre sur les fonds d’artichaut Cohevi et gratiner. Garnir avec la confiture de poivrons.
Fonds COHEVI
Poivrons COHEVI
Sucre
Fromage de chèvre
Citron
Hachez l’artichaut et le surimi et mélangez-les avec la mayonnaise en quantité au goût. Décorez avec le caviar.
Artichaut COHEVI
Surimi
Mayonnaise
Caviar
