Frire les fonds COHEVI dans de la farine de pois chiche. Ajouter le guacamole avec l'oignon frais haché sur le dessus pour augmenter la saveur. Garnir d'oignon frit

La base a été réalisée avec 1 boîte de 1 / 2kg d'artichaut entier COHEVI, un œuf et 100gr de fromage râpé.
Égouttez bien les artichauts et triturez-les en créant une pâte uniforme avec le mélange et étalez-les sur une plaque à pâtisserie, tout en préchauffant le four à 180 ° C pendant 10 minutes, faites cuire jusqu'à ce que l'on voit que la pâte est ferme et légèrement grillée, ajoutez les ingrédients au goût et gratinez .

Faites frire les crevettes, les cœurs d'artichaut en deux moitiés dans l'huile d'olive et ajoutez un peu de piment.

Pour la confiture de poivrons, une boîte de 3 kg de poivrons COHEVI rôtis a été utilisé. Égouttez le liquide et triturez le produit. Ajoutez 1kg de sucre et le jus d'un citron. Faites chauffer pendant 40 minutes pour faire la confiture. Puis étalez sur le pain la crème de fromage et la confiture de poivrons au goût.

Mélangez la farine de pois chiche avec l'eau pour faire une pâte et enduisez-y les quartiers d'artichaut. Assaisonner avec du citron et du sel au goût. Faites chauffer l'huile dans la friteuse et mettez-y l'artichaut.

Mélangez les ingrédients selon vos goûts, assaisonnez et ajoutez l'huile d'olive.

Faites un cercle avec les lanières de poivron et mettez le fond d'artichaut à l'intérieur. Garnir les artichauts de salade de crabe et garnir avec les tomates cerises et l'huile.

Utilisez le cœur d'artichaut comme base de notre plat. Mettez une anchois et une olive dessus. Ajoutez du citron au goût. Présentez-le sur une base de roquette.

Pour la confiture de poivrons, un pot de 3 kg de poivrona COHEVI rôtis a été utilisé. Égouttez le liquide et triturez le produit. Ajoutez 1kg de sucre et le jus d'un citron. Faites chauffer pendant 40 min pour faire la confiture. Disposez les tranches de fromage de chèvre sur les fonds d'artichaut Cohevi et gratiner. Garnir avec la confiture de poivrons.

Hachez l'artichaut et le surimi et mélangez-les avec la mayonnaise en quantité au goût. Décorez avec le caviar.